合理设计乳制品加工技术课程考核方法

作     者：萨玉龙 霍雨霞 

作者机构：呼伦贝尔职业技术学院 

出 版 物：《教师》 (Teacher)

年 卷 期：2015年第32期

页      码：52-53页

摘      要：考核是课程教学不可缺少的重要环节,合理设计考核方法不仅能够提高高职学生的学习积极性,还能提高学生的自学能力,从而得到良好的教学效果。本文对呼伦贝尔职业技术学院（以下简称“我院”）的乳制品加工技术考核方法现状进行了分析,对乳制品加工技术课程考核方法进行合理的设计,旨在建立一套符合学生学习进度和引导学习积极性的考核方法,从而提高该课程的教学效果。

主 题 词：乳制品加工技术 合理设计 考核方法 教学效果 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-120X.2015.32.041

馆 藏 号：203828442...