我与维生素补充剂,该远还是近?

作     者：李园园 

出 版 物：《知识就是力量》 (Knowledge is Power)

年 卷 期：2014年第10期

页      码：80-81页

摘      要：维生素作为人体的"维和部队"之一,是维持生命正常运转必不可缺少的一大类营养素。我们的日常饮食能否满足维生素的"入账"需求?在如今维生素补充剂广告满天飞的年代,到底需不需要补充维生素?下面以中国人最容易缺乏的几种维生素为例,分析一下这些问题。

主 题 词：补充剂 日常饮食 β-胡萝卜素 缺乏症状 日常食物 水果类 日常接触 饮食结构 大豆制品 动物肝脏 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0529-150X.2014.10.025

馆 藏 号：203829116...