超临界CO2夹带乙醇萃取裂殖壶藻油脂的工艺研究

作     者：李佩雷 李红娜 敬科举 林洁茹 Andreea David 邓刚 Li Peilei;Li Hongna;Jing Keju;Lin Jieru;Andreea David;Deng Gang

作者机构：浙江师范大学化学与生命科学院金华321004 厦门大学化学化工学院厦门361005 

基　　金：浙江省基础公益研究计划(LGN19B060001) 浙江省新苗人才计划(2018R404072) 

出 版 物：《中国粮油学报》 (Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)

年 卷 期：2019年第34卷第11期

页      码：45-50,56页

摘      要：研究了超临界CO2夹带乙醇流体从裂殖壶藻Schizochytrium sp.中提取富含DHA油脂的新工艺。基于气液相平衡性质,确定了夹带剂乙醇的添加范围,并对提取过程进行动力学分析,确定了二氧化碳的使用量。通过中心组合设计的响应面优化试验,获得了最佳提取工艺条件:温度52℃、压力38 MPa、乙醇摩尔比0.04。该条件下,微藻油脂的回收率约为88.2%,显著高于纯超临界CO 2萃取的回收率(71.9%)。根据Peng-Robinson方程考察了混合流体的密度变化对油脂溶解度的影响,部分解释了操作条件对油脂回收率的影响。脂肪酸组成分析显示,新工艺得到的油脂中的DHA质量分数约为39.9%,略高于传统工艺。由此可知,超临界CO 2夹带乙醇流体是一种极性范围广、溶解能力强的绿色提取介质,非常适用于中性微藻油脂的提取。

主 题 词：油脂提取超临界CO 2 夹带剂裂殖壶藻 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

馆 藏 号：203829202...