云芝菌丝体产SOD的深层发酵培养条件的优化

作     者：黄志立 张丽君 黄彦君 刘冬 梁世中 

作者机构：深圳职业技术学院化生学院广东深圳518055 华南理工大学生物工程系广东广州510641 

基　　金：深圳职业技术学院重点科技开发项目(01KJb016) 

出 版 物：《食用菌》 (Edible Fungi)

年 卷 期：2009年第31卷第4期

页      码：8-9页

摘      要：通过设计L18(36)正交试验确定了可提高云芝菌丝体中SOD活性的深层发酵的最优培养条件,试验结果表明:培养条件对菌丝体生物量的影响顺序依次为:种龄>光照>培养时间>接种量>装液量>温度,而对菌丝体产SOD总活性的影响顺序为:培养时间>光照>接种量>种龄>装液量>温度。综合考虑试验结果,确定云芝菌丝体产SOD的最适培养基为:种龄3d,接种量10%,培养温度25℃,装液量100mL,微弱光照,培养4d。

主 题 词：云芝菌丝体 SOD 深层发酵 培养条件优化 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-8357.2009.04.005

馆 藏 号：203840968...