响应面法优化微生物油脂发酵条件

作     者：曹媛媛 李俊 陈祥松 吴金勇 姚建铭 CAO Yuanyuan;LI Jun;CHEN Xiangsong;WU Jinyong;YAO Jianming

作者机构：安徽农业大学生命科学学院合肥230036 中国科学院等离子体物理研究所合肥230031 安徽科聚环保新能源有限公司合肥230031 

基　　金：中科院等离子所所长基金(095GZ1156X) 安徽省科技厅项目(10140107019) 科技部科技型中小企业技术创新基金项目(11C26213401882) 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：2013年第38卷第6期

页      码：65-69页

摘      要：利用响应面分析法对健强地霉G9菌株生产微生物油脂的发酵条件进行优化。通过Plackett-Burman设计法,对影响菌株油脂产量的8个因素进行考察,确定温度、KH2PO4添加量和花生饼粉添加量为对油脂产量有显著影响的3个重要因素。采用响应面法对3个重要因素的最佳水平进行优化,结果表明菌株最佳产油条件为:温度28℃,KH2PO4添加量16 g/L,花生饼粉添加量16 g/L。在此条件下进行摇瓶培养,健强地霉G9菌株油脂产量达10.73 g/L。采用优化的摇瓶实验条件进行5 L罐上发酵培养,菌株油脂产量达28.63 g/L,为摇瓶培养时的2.67倍,说明该优化条件也适用于5 L发酵罐生产,且健强地霉G9菌株适合放大生产,具有作为工业微生物生产菌种的潜力。

主 题 词：健强地霉G9菌株 微生物油脂 Plackett—Burman设计 响应面分析法 优化 发酵条件 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-7969.2013.06.017

馆 藏 号：203842721...