吃水果和“喝”水果的利与弊

作     者：范志红 

出 版 物：《少年儿童研究》 (Children＇s Study)

年 卷 期：2015年第12期

页      码：40-42页

摘      要：如今市场上水果品种无比丰富,除了几乎全年供应的苹果和梨,还有各种热带水果。人们喜欢水果甜美清爽的感觉,一吃起来往往就停不住嘴。 不过,很多人已经不屑于像祖先那样,用大门牙来啃苹果,用磨牙来咀嚼水果。有时为了显得自己足够高大上,他们要把水果先放在几百到几千块钱一台的进口打浆机或榨汁机里面,把它变成液体,再舒服地喝下去。各种果汁产品也在媒体上大做广告,鼓励把吃水果变成＂喝＂水果。

主 题 词：果汁产品 热带水果 水果品种 孢子粉 抗氧化物质 膳食纤维 果浆 保健食材 营养成分 告诉我 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

馆 藏 号：203849707...