祸水在餐桌上蔓延

作     者：邓小河 

出 版 物：《社会》 (Chinese Journal of Sociology)

年 卷 期：1994年第14卷第5期

页      码：11-13页

摘      要：“民以食为天”。现在大多数人家的菜篮子丰盛了,米袋子充盈了,按理吃喝不必再愁什么,岂料又冒出劣质掺假粮油及副食品,正像一股祸水在我们的餐桌上面蔓延开来…… “人造皮蛋”的困惑 1992年6月26日,山西某市场信息报刊载一则广告“关于‘人造蛋’答读者——投资20元,成本仅6分,月利1000元”。见报后全国各地的许多农民顿生发财之念,以为大把大把的钞票将从天而降。湖北省竹溪县蒋家堰镇小坝村农民凌均周就是其中之一。他看到这则广告后即写信联系,并于当年8月11日、10月30日分两次向河南省睢县科委科技开发研究所汇款47元和120元,购买此项“人造皮蛋”的技术资料、模具和配方。 1993年5月3日,凌均周收到1800个“人造皮蛋”配料后,便按“技术资料”

主 题 词：人造皮 技术资料 消费者 粮食部门 粮油质量 副食品加工业 江苏省 科技开发 油菜籽 质检人员 

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-财政学类] 020201[020201] 

D　O　I：10.15992/j.cnki.31-1123/c.1994.05.004

馆 藏 号：203854341...