玉米干酒糟及其可溶物蛋鸡真代谢能预测模型的研究

作     者：刘洋 李改娟 杨小军 姚军虎 史宝军 周振锋 李飞 LIU Yang;LI Gaijuan;YANG Xiaojun;YAO Junhu;SHI Baojun;ZHOU Zhenfeng;LI Fei

作者机构：西北农林科技大学动物科学技术学院杨凌712100 广东溢多利生物科技股份有限公司珠海519060 

基　　金：陕西省科技攻关项目(2009K01-02) 陕西省玉米产业科技创新体系项目 广东溢多利公司科研专项 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2010年第22卷第5期

页      码：1428-1433页

摘      要：本文旨在对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)进行全面的养分含量分析,建立通过概略养分含量预测玉米DDGS蛋鸡真代谢能(TME)的模型。试验采用单因素完全随机设计,35只体况相似的去盲肠海兰褐蛋公鸡,随机分为7组,每组5只,采集我国有代表性的25种玉米DDGS,每个样品5个重复,每个重复1只鸡,排空强饲法测定玉米DDGS的TME。结果表明,本试验采集的25种玉米DDGS样品,各营养指标均存在一定程度的差异,主要指标含量(86%干物质基础)的均值分别为:总能(GE)19.09MJ/kg、灰分(Ash)4.73%、粗蛋白质(CP)28.04%、粗脂肪(EE)14.96%、粗纤维(CF)6.25%、中性洗涤纤维(NDF)37.72%、酸性洗涤纤维(ADF)10.44%、TME10.52MJ/kg。预测TME的最佳单一变量为GE(R2=0.29),引入其他变量增加了预测方程的精确性。利用色差计测定的25种玉米DDGS的亮度(L*)、红度(a*)、黄度(b*)均值分别为47.00、18.07和36.27,其中b*值与玉米DDGS的GE存在极显著正相关关系(r=0.72,P<0.01)。由此可知,颜色能够很好地预测玉米DDGS的GE,鲜亮0.342偏黄的玉米DDGS的GE高于暗灰的玉米DDGS。本研究得到我国玉米DDGS的TME预测方程为TME=-0.342+1.040×GE-0.149×CF-0.234×CP-0.109×EE(R2=0.51,P<0.001)。

主 题 词：玉米DDGS 蛋鸡 概略养分含量 预测模型 TME 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2010.05.045

馆 藏 号：203856856...