荔枝多糖的冷电弧-光催化脱色工艺优化

作     者：郭刚 王中来 程冬洋 巫启明 GUO Gang;WANG Zhong-lai;CHENG Dong-yang;WU Qi-ming

作者机构：福州大学生物科学与工程学院福建福州350002 

基　　金：福建省自然科学基金面上项目(2010J01286) 国家大学生创新性实验计划项目(091038619) 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2011年第32卷第12期

页      码：14-18页

摘      要：设计制作冷电弧-光催化反应器,考察负载光催化剂的氧化铝填充率、电压、多糖的质量浓度和处理时间对脱色效果的影响,并运用二次回归正交旋转组合设计,建立回归模型方程确定最佳工艺条件。结果表明:在负载光催化剂的氧化铝填充率18.1%、电压21.6kV、多糖质量浓度50.0mg/mL和处理时间33.8min的条件下,脱色率和糖保留率分别达到91.2%和87.4%,效果最好。

主 题 词：荔枝 多糖 冷电弧 光催化 二次回归正交旋转组合设计 脱色 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

核心收录：

馆 藏 号：203857148...