响应面法优化解脂耶罗维亚酵母ypy01淀粉酶发酵条件研究

作     者：柳志强 田富 李晓宇 张横江 刘美珍 Liu Zhiqiang;Tian Fu;Li Xiaoyu;Zhang Hengjiang;Liu Meizhen

作者机构：海南大学环境与植物保护学院海南儋州571737 

基　　金：海南省自然科学基金项目"海南热带海洋酵母多样性分析及活性菌株筛选"(310034) 海南大学科研启动基金项目"海南热带海洋酵母资源多样性分析"(kyqd1027) 

出 版 物：《中国农学通报》 (Chinese Agricultural Science Bulletin)

年 卷 期：2011年第27卷第17期

页      码：98-102页

摘      要：利用Plackett-Burman(PB)设计和响应面法,对解脂耶罗维亚酵母ypy01淀粉酶生产条件进行了优化。PB设计筛选到3个显著因子,分别为可溶性淀粉浓度、蛋白胨浓度和初始pH。采用响应面法对3个显著因子进一步优化,获得了最佳培养基组成:0.84%可溶性淀粉,2.25%蛋白胨,1%酵母粉,3%NaCl,0.05%MgSO4,0.05%CaCl2,初始pH为6.8,在最优条件下,淀粉酶产量达到2012.50 U/mL。

主 题 词：解脂耶罗维亚酵母 淀粉酶 优化 Placket-Burman设计 响应面法 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 07[理学] 071005[071005] 10[医学] 

馆 藏 号：203857173...