响应面法优化Anoxybacillus sp. YIM 342产耐高温α-淀粉酶发酵条件

作     者：杨心意 张峰 任万增 聂国兴 李帅 明红 唐蜀昆 张利莉 李文均 

作者机构：塔里木大学新疆建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300 云南大学云南省微生物研究所西南微生物多样性教育部重点实验室云南昆明650091 河南师范大学生命科学学院河南新乡453007 新乡医学院生命科学技术系河南新乡453003 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31070007) 云南省国际合作项目资助(2009AC017) 

出 版 物：《云南大学学报（自然科学版）》 (Journal of Yunnan University(Natural Sciences Edition))

年 卷 期：2012年第34卷第4期

页      码：490-496页

摘      要：利用响应面法对Anoxybacillus *** 342产耐高温α-淀粉酶的液体发酵培养条件进行优化.在单因素试验的基础上,首先应用Plackett-Burman实验设计筛选在发酵过程中对产酶量影响较大的因素,然后利用中心组合设计确定对产酶量影响较大因素的最佳水平.筛选结果表明,淀粉和CaCl2的浓度以及发酵时间对产酶量有显著的影响;最佳发酵条件为:淀粉11.73 g/L,CaCl20.65 g/L,发酵时间为37.27 h,胰蛋白胨5 g/L,MgSO40.5 g/L,起始pH值6.5,转速200 r/min,温度55℃,在此条件下产酶量达到了62.71 U/mL,较初始产酶量提高了3.25倍.

主 题 词：耐高温α-淀粉酶 Plackett-Burman设计 响应面法 液体发酵 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 07[理学] 071005[071005] 10[医学] 

核心收录：

馆 藏 号：203857781...