直投式乳酸菌剂对便秘模型小鼠肠道功能的影响

作     者：邹华军 张其圣 石磊 李恒 徐家玉 黄承钰 陈功 李鸣 ZOU Hua-jun;ZHANG Qi-sheng;SHI Lei;LI Heng;XU Jia-yu;HUANG Cheng-yu;CHEN Gong;LI Ming

作者机构：四川大学华西公共卫生学院四川成都610041 四川省食品发酵工业研究设计院四川泡菜研究所四川成都611130 四川大学华西医院临床营养科四川成都610041 

基　　金：国家科技支撑计划(2012BAD31B04) "十二.五"四川省科技支撑项目"泡菜产业链"专项(2012NZ0002) 

出 版 物：《食品与发酵科技》 (Food and Fermentation Science & Technology)

年 卷 期：2013年第49卷第5期

页      码：26-29,102页

摘      要：探讨直投式乳酸菌剂(direct vat set lactobacillus,DVSL)对便秘模型小鼠肠道功能的影响。小肠运动实验:将50只清洁级昆明雄性小鼠按体重随机分为5组,每组10只,即空白组,模型组和低、中、高剂量组。低、中、高剂量组小鼠每天分别灌胃2.09、4.17、8.34×107CFU/mL DVSL水悬液,空白组和模型组灌胃蒸馏水,每只小鼠的灌胃体积为0.2mL/10g体重,均自由摄食饮水,每周测定空腹体重1次。第15d空白组给予蒸馏水,其余四组小鼠灌胃浓度为5mg/kg复方地芬诺酯悬液,0.5h后各组均灌胃墨汁,观察各组小鼠的小肠推进率;小鼠排便实验:方法同上,不同的是实验19d时复方地芬诺酯灌胃浓度为10mg/kg,测定指标为首次黑便时间、6h内黑便粒数及其重量。各时间点各组小鼠体重均无统计学差异(P>0.05);模型组小鼠小肠推进率、6h内黑便粒数及其重量均低于空白组,首次黑便时间延长,两组间差异均有统计学意义(P<0.01),说明小鼠便秘模型建立成功;中剂量小鼠小肠推进率、6h内黑便粒数均高于模型组(P<0.05),高剂量组小鼠6h内黑便粒数及其重量均高于模型组(P<0.01),而首次黑便时间短于模型组(P<0.01)。按照根据《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》结果判定原则,直投式乳酸菌对便秘模型小鼠具有调节肠道功能的作用。

主 题 词：直投式乳酸菌 便秘 肠道功能 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 08[工学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 100403[100403] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-506X.2013.05-007

馆 藏 号：203858298...