中性蛋白酶催化水解污泥提取蛋白质的研究

作     者：李超 高健磊 闫怡新 岳秋彩 LI Chao;GAO Jianlei;YAN Yixin;YUE Qiucai

作者机构：天津市市政工程设计研究院郑州分院河南郑州450001 郑州大学水利科学与工程学院河南郑州450001 河南省鑫属实业有限公司河南郑州450001 

出 版 物：《能源环境保护》 (Energy Environmental Protection)

年 卷 期：2019年第33卷第6期

页      码：18-22页

摘      要：为解决污泥二次污染问题并增加蛋白质来源,利用中性蛋白酶催化水解污泥提取蛋白质,分析了pH、酶浓度、反应时间、温度、底物含固率等因素对酶催化作用的影响,并确定酶作用时的最佳条件。结果表明:在pH=7.4、酶加量4000 U/g污泥、反应时间4 h、温度50℃、含固率4%的条件下,污泥蛋白质提取达到27.4%,氨基酸含量为373 mg/L,多肽含量为912 mg/L;利用蛋白酶作为污泥处理剂获取蛋白质、氨基酸和多肽,具有探索意义和应用价值。

主 题 词：剩余污泥 中性蛋白酶 催化水解 蛋白质 

学科分类：083002[083002] 0830[工学-生物工程类] 08[工学] 

馆 藏 号：203860206...