微波辅助提取落叶松树皮原花青素及其条件优化

作     者：孙晓薇 李丽丽 王涵 牟晓飞 杨磊 祖元刚 

作者机构：东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室哈尔滨150040 

基　　金：黑龙江省自然科学基金(C201114) 东北林业大学研究生科技创新项目(2010)资助 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2012年第33卷第1期

页      码：35-39页

摘      要：采用微波辅助提取法来提取落叶松树皮中的原花青素。以得率和纯度为指标,探索落叶松树皮原花青素微波辅助提取的最佳条件,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计法进行了优化。确定的最佳提取工艺参数为:乙醇体积分数50%、料液比1∶10、微波功率230 W、提取时间10 min、提取2次。在此条件下落叶松树皮原花青素的得率和纯度分别达到9.82%和43.32%。结果表明微波辅助法提取落叶松树皮中的原花青素,具有质量稳定、速度快、萃取效率高等特点。

主 题 词：落叶松树皮 原花青素 微波辅助提取 响应面 

学科分类：082903[082903] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

馆 藏 号：203865047...