响应面法优化白首乌中抗氧化成分的提取

作     者：张冬冬 陶文沂 崔凤杰 敖宗华 ZHANG Dong-dong;TAO Wen-yi;Cui Feng-jie;AO Zong-hua

作者机构：江南大学工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡214036 

出 版 物：《食品与生物技术学报》 (Journal of Food Science and Biotechnology)

年 卷 期：2006年第25卷第5期

页      码：81-87页

摘      要：在比较不同的提取方法后,选用乙醇为提取溶剂。通过单因素实验结合响应面法对白首乌中抗氧化成分的提取工艺进行优化研究,确定了提取工艺的最佳条件为温度:70.1℃,乙醇体积分数:75%,提取时间:1.78 h,提取次数为两次。在此条件下白首乌醇提取液的总抗氧化能力理论值为158.68 U/g,实测值为164.07U/g±3.73。

主 题 词：白首乌 总抗氧化能力 响应面法 Box-Behnken设计 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1673-1689.2006.05.017

馆 藏 号：203865335...