Box-Behnken法优化人参皂苷Rg1、Re、Rb1提取工艺

作     者：赵立春 刘继永 ZHAO Lichun;LIU Jiyong

作者机构：中国农业科学院特产研究所长春130112 农业部特种动植物产品质量安全风险评估实验室长春130112 

基　　金：农业部农产品质量安全-人参产品质量安全风险评估(编号:GJFP201801002) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2020年第41卷第1期

页      码：162-167页

摘      要：采用Box-Behnken法优化人参中3种人参皂苷超声提取工艺。以3种人参皂苷Rg1、Re、Rb1(2015版中国药典)提取率作响应值,通过单因素试验分别考察提取溶剂、料液比、超声功率、超声温度、超声时间、超声次数对结果的影响,通过Box-Behnken法设计四因素三水平试验,采用UPLC-MS分析检测,通过对3种人参皂苷进行正、负离子的全扫检测(MRM),获得响应值,优化提取工艺。结果表明:以70%乙醇作提取剂,超声3次,当超声功率为480 W,温度为60℃,料液比为1︰50(g/mL),超声时间为30 min,人参皂苷Rg1、Re、Rb1的提取率达到最高,分别为3.10,3.44和2.45 mg/g。且3种人参皂苷的回收率分别为96%,103%和98.1%,回收率较好。Box-Behnken法优化3种人参皂苷提取工艺方法简便,回收率较高,优化具有可行性。

主 题 词：人参皂苷 超声提取法 Box-Behnken法 UPLC-MS 提取率 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

馆 藏 号：203884020...