徽菜里的艺术(四)

出 版 物：《徽州社会科学》 (Hui zhou Social Sciences)

年 卷 期：2019年第12期

页      码：60-61页

摘      要：造型和色彩的调和搭配是徽菜审美视觉上的重要特征。大自然中,色彩千变万化,丰富多彩。自古以来,人就在曰常生活中使用颜色,并享受着色彩变化带来的欢乐。色彩美始终左右着人们的情绪,使人产生审美愉悦。饮食中的形态和色彩,同样让人产生审美感觉,并左右着人们的食欲。

主 题 词：色彩变化 徽菜 审美视觉 审美感觉 审美愉悦 色彩美 饮食 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203884083...