9,10-环甲基十七烷酸干预下灵芝深层发酵合成三萜酸的动力学特征

作     者：张婧 王思贤 薛菲菲 王晓玲 张家顺 刘高强 ZHANG Jing;WANG Si-Xian;XUE Fei-Fei;WANG Xiao-Ling;ZHANG Jia-Shun;LIU Gao-Qiang

作者机构：中南林业科技大学林业生物技术湖南省重点实验室森林资源生物技术湖南省国际科技创新合作基地 

基　　金：国家自然科学基金(31772374) 国家重点研发计划政府间国际科技合作重点专项(2017YFE0108100) 湖南省国际科技创新合作基地项目(2018WK4008) 湖南省自然科学基金(2017JJ2406) 国家林业和草原局林业和草原科技创新人才建设计划(领军人才)项目(2019LJ016) 

出 版 物：《菌物学报》 (Mycosystema)

年 卷 期：2020年第39卷第1期

页      码：75-83页

摘      要：利用Sigmoid模型对比研究了添加9,10-环甲基十七烷酸(9,10-CMA)前后灵芝深层发酵产三萜酸的动态变化特征。研究显示,灵芝对照组中三萜酸在4–9d大量合成,并于第9天达到最大值(268.62mg/L);添加9,10-CMA组中三萜酸的合成量于第8天时达到最大值(343.52mg/L)。添加9,10-CMA后,灵芝菌丝体细胞对底物葡萄糖的利用速度加快,细胞比生长速率在3.2天达到最大值(Μmax),为0.94d^-1,显著高于对照组的0.88d^-1(在第3.4天获得);葡萄糖比消耗速率在第1.7天达到最大值(QS, max),为8.34d^-1,显著高于对照组的6.80d^-1(在第2.1天获得)。胞内三萜酸比合成速率显著提高,在第6.2天达到最大值(QITA,max)13.76d^-1,是对照组9.66d^-1的1.42倍。两组中灵芝三萜酸的合成与细胞生长均呈现部分偶联关系,添加9,10-CMA后,没有改变细胞生长和三萜酸合成在发酵过程中的相互关系。

主 题 词：灵芝 三萜酸 深层发酵 9,10-环甲基十七烷酸 动力学模型 

学科分类：081702[081702] 081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.13346/j.mycosystema.190317

馆 藏 号：203884399...