基于PB设计和BBD响应面法优化高山被孢霉产花生四烯酸发酵培养基

作     者：孙稳舟 张保国 袁丽霞 孙立洁 史吉平 姚建铭 SUN Wenzhou;ZH ANG Baoguo;YUAN Lixia;SUN Lijie;SHI Jiping;YAO Jianming

作者机构：中国科学院合肥物质科学研究院合肥230031 中国科学技术大学合肥230026 中国科学院上海高等研究院上海201210 

基　　金：安徽省自然科学基金面上项目(1808085MB52) 中科院等离子体物理研究所科学基金(DSJJ-16-YY02) 国家重点研发计划(2017YFE0112700)共同资助 

出 版 物：《安徽农业大学学报》 (Journal of Anhui Agricultural University)

年 卷 期：2020年第47卷第1期

页      码：12-17页

摘      要：使用响应面法对高山被孢霉生产花生四烯酸(ARA)的发酵培养基成分进行优化。以摇瓶发酵7 d的ARA产量为指标,在前期试验的基础上,利用Plackett-Burman法设计试验考察酵母粉、葡萄糖、玉米浆干粉、磷酸二氢钾、硫酸镁和氯化钙6个因素的影响;分析筛选出葡萄糖、酵母粉和玉米浆干粉3个主要因素,再以最陡爬坡路径试验逼近最大响应区域,最后用Box-Behnken中心组合设计三因素三水平试验,利用Design Expert 10软件进行二次回归分析计算得到ARA产量最高的培养基,其成分为酵母粉12.6 g·L^-1,葡萄糖75.6 g·L^-1,玉米浆干粉7.1g·L^-1,磷酸二氢钾1 g·L^-1,硫酸镁0.5 g·L^-1,氯化钙0.5 g·L^-1,pH 6.5。在该条件下,ARA产量达到了5.12 g·L^-1,与预测值的5.17g·L^-1接近,相比优化前的初始培养基,ARA产量提高了27.3%。该结果为提高ARA生产水平提供了研究基础。

主 题 词：高山被孢霉 花生四烯酸 响应面法 培养基优化 

学科分类：08[工学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.13610/j.cnki.1672-352x.20200327.009

馆 藏 号：203898111...