《食品标准与法规》课程数字化教学模式

作     者：姚瑞祺 龙明华 刘颖沙 YAO Ruiqi;LONG Minghua;LIU Yingsha

作者机构：杨凌职业技术学院陕西杨凌712100 

基　　金：陕西省提升公众科学素质研究计划项目(项目编号:2018034) 杨凌职业技术学院2019年人文社科(教改)研究基金项目(项目编号:GJ19054) 陕西省职业技术教育学会2019年度职业教育研究课题(项目编号:SZJYB19-358) 

出 版 物：《农业工程》 (AGRICULTURAL ENGINEERING)

年 卷 期：2020年第10卷第2期

页      码：90-92页

摘      要：基于智慧职教平台,探索《食品标准与法规》课程数字化资源建设与应用研究。通过分析数字化资源建设的必要性,提出设计思路、具体建设内容及评价标准,并在教学中进行应用。自实施数字化资源建设与应用以来,有效提升了教师教学能力,提高了学生学习兴趣,教学实践表明效果良好。

主 题 词：数字化资源 食品标准与法规 教学评价 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

馆 藏 号：203898188...