对稻谷直链淀粉测定方法的实验光源的改进

作     者：刘红疆 贾贵儒 李里特 鲁战会 

作者机构：中国农业大学北京100083 

基　　金：国家"九四八"及"九五"课题项目 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2004年第29卷第10期

页      码：73-74,79页

摘      要：直链淀粉含量是影响稻谷品质的最重要因素之一,以目前测量所采用的国标法为基础,在实验装置的设计上对光源做了新的改进,选用半导体激光器作为单色光光源,简化了设备,降低了成本。

主 题 词：直链淀粉 半导体激光器 分光光度计 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-9989.2004.10.022

馆 藏 号：203900735...