粗壮脉纹胞菌降解稻草粗纤维培养基的优化

作     者：杨风玲 邓泽元 叶俊 李静 YANG Fengling;DENG Zeyuan;YE Jun;LI Jing

作者机构：南昌大学食品与科学技术国家重点实验室高等研究院江西南昌330057 

基　　金：江西省教育厅青年自然基金(GTT11041) 江西省自然科学基金(2010BN1301104) 食品科学与技术国家重点实验室基金项目(SKLF-QN-201105) 

出 版 物：《南昌大学学报（理科版）》 (Journal of Nanchang University(Natural Science))

年 卷 期：2013年第37卷第4期

页      码：386-390页

摘      要：稻草是农业生产的主要副产物,因粗纤维高,利用率不高,基本用于燃料和肥料。以稻草为原料,利用从江西传统发酵食品中分离诱变筛选的高产纤维素酶菌株Neurospora crassa来发酵降解稻草,以制得新型稻草发酵饲料。通过Plackett-Burman(P-B)试验设计从7种培养基成分中筛选出对对纤维降解有显著影响的3个关键因素米糠、硫酸铵和尿素,然后再通过最陡爬坡实验逼近纤维素降解的最大值点,以此作为响应面实验的中心点。最后通过响应面(RSM)试验设计得到粗壮脉纹孢菌发酵降解稻草粗纤维的最佳培养基组成:稻草为89.3%,米糠为8.39%,(NH4)2SO4为1.63%,尿素0.68%。在此最优化培养基组成条件下,粗纤维降解率为49.65%。

主 题 词：稻草 粗壮脉纹胞菌 粗纤维 响应面 

学科分类：08[工学] 09[农学] 0901[农学-植物生产类] 0836[0836] 090102[090102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-0464.2013.04.017

馆 藏 号：203904365...