基于模块化的适老性厨房设计

作     者：邝思雅 吴志军 杨元 KUANG Siya;WU Zhijun;YANG Yuan

作者机构：湖南科技大学建筑与艺术设计学院湘潭411201 

基　　金：湖南省社会科学成果评审委员会课题(XSP19YBZ085 XSP18YBC186 XSP18YBC317) 

出 版 物：《家具》 (Furniture)

年 卷 期：2020年第41卷第2期

页      码：94-99页

摘      要：在当代老龄化社会的大背景下,面对老年人这一个庞大的群体,厨房作为家庭感情交流的中心,据调研中老年人在厨房停留时间和使用年限较长,关注老年人在厨房烹饪中从站到坐的预设性考量,致力于从生理及心理角度解决老年人在厨房工作中的需求痛点,并从中探索适老性厨房的预设性设计方法。从用户烹饪流程出发,结合老年用户在生活方式、功能与体验性等方面的需求,应用"模块化"设计的理念,提出了功能模块的扩展、组合重构、模块位置变换与替换等方法,并进行了系统的案例设计与分析。提出的方法有助于支持适老性厨房的系统解决方案,并且方便变动和根据身体发展的情况进行调整。

主 题 词：适老性 厨房 模块化 预设性 

学科分类：082902[082902] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 

D　O　I：10.16610/j.cnki.jiaju.2020.02.021

馆 藏 号：203906381...