中药降脂复方中总蛋白提取优化及抗氧化实验研究

作     者：王娅玲 于佩琳 李佳怿 梁峰源 韩凯月 宋兴爽 高世杰 WANG Ya-ling;YU Pei-lin;LI Jia-yi;LIANG Feng-yuan;HAN Kai-yue;SONG Xing-shuang;GAO Shi-jie

作者机构：山东中医药大学山东济南250014 

基　　金：山东中医药大学大学生研究训练(SRT)计划资助项目 项目号:2018030 

出 版 物：《当代化工》 (Contemporary Chemical Industry)

年 卷 期：2020年第49卷第4期

页      码：552-555页

摘      要：近年来高血脂症发病率一直处于上升趋势,中药治疗高血脂症独特的功效引起人们广泛的关注。为考察山东中医药大学实验室自制减肥降脂复方降血脂功效,设计响应面优化实验测定复方中蛋白质含量,研究超声时间、pH、料液比三个因素对复方中蛋白质得率测定的作用,分别在50 min、10、1∶40 mg·mL-1时,复方中蛋白质得率最佳,并在此条件下测定对DPPH自由基的抑制情况。

主 题 词：自制新复方 蛋白质 蛋白质含量测定 工艺优化 高血脂症 

学科分类：0817[工学-轻工类] 08[工学] 

D　O　I：10.13840/j.cnki.cn21-1457/tq.2020.04.013

馆 藏 号：203908385...