“餐饮界中的艺术家”访王月铭先生

作     者：白羊座 夏俊 

出 版 物：《上海调味品》 (Shanghai Seasoning)

年 卷 期：2007年第11期

页      码：1-3页

摘      要：其实做菜就是一种艺术。也许对于一位普通的厨师来说,做菜仅仅是一份工作。但只要把这项工作提升到艺术的角度,那就能取得非凡的成就。

主 题 词：艺术家 餐饮界 厨师 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 

馆 藏 号：203917186...