响应面法优化芽孢杆菌25-2产纤维素酶发酵条件

作     者：胡丽娟 薛高尚 卢向阳 田云 

作者机构：湖南农业大学生物科学技术学院湖南长沙410128 湖南省农业生物工程研究所湖南长沙410128 

基　　金：国家科技支撑计划项目(No.2008BADC4B08) 科技部国际科技合作项目(No.2010DFA62510) 教育部创新团队项目(No.IRT0963) 湖南省研究生科研创新项目(CX2010B287) 

出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)

年 卷 期：2012年第4期

页      码：21-26页

摘      要：为了提高芽孢杆菌25-2产纤维素酶的能力,利用响应面法对其发酵条件进行优化。通过二水平设计的Plackett-Burman实验分析6种因素对芽孢杆菌产纤维素酶活力的影响,筛选出发酵时间(X1)、发酵温度(X2)、初始pH值(X3)3个影响酶活的显著性因素。在此基础上采用最陡爬坡实验逼近最大响应区域,并结合中心组合实验以及响应面分析对影响纤维素酶产量的关键因素的最佳水平范围作进一步研究和讨论。建立了以纤维素酶活为响应值的二次回归方程模型,从中分析得到最优发酵条件:发酵时间21.7 h,发酵温度46℃,初始pH值4.8。在以上优化条件下发酵,供试菌株的纤维素酶酶活达到28.626 U/mL,较优化前提高了1.748倍,其实验值与预测值基本相符。

主 题 词：微生物 细菌纤维素酶 Plackett-Burman设计 中心组合实验 响应面 发酵条件优化 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.13746/j.njkj.2012.04.001

馆 藏 号：203919230...