响应面法优化微波消解测定紫甘薯中Se含量

作     者：刘海英 于江晗 张永清 LIU Haiying;YU Jianghan;ZHANG Yongqing

作者机构：许昌学院食品与生物工程学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室河南许昌461000 河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳471000 

基　　金：河南省科技厅科技攻关项目(152102110101) 

出 版 物：《许昌学院学报》 (Journal of Xuchang University)

年 卷 期：2020年第39卷第2期

页      码：108-112页

摘      要：以富含Se元素的紫甘薯为原料,探究其测定液中Se含量和微波消解条件间的对应关系.基于单因素结果,使用Design-Expert 8.0.6软件设计了17组响应面试验,优化后的微波消解条件:料液比(样品:消解液)为0.5 g:10 mL、温度为178℃、时间为10.0 min、消解液组成比为(V(30%H2O2):VHNO3)2.1:7.9,在此条件下,分别测定3种不同来源紫甘薯样品Se含量,其加标回收率在96.21%~103.24%之间,表明经响应面法优化后的紫甘薯微波消解条件准确稳定,方法可行.

主 题 词：紫甘薯 Se 微波消解 响应面分析 加标回收率 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

馆 藏 号：203922839...