脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大黄鱼幼鱼生长、体成分、血清生化指标及抗氧化能力的影响

作     者：韩星星 叶坤 王志勇 陈丰林 柴志强 詹炜 王秋荣 HAN Xingxing;YE Kun;WANG Zhiyong;CHEN Fenglin;CHAI Zhiqiang;ZHAN Wei;WANG Qiurong

作者机构：集美大学水产学院农业农村部东海海水健康养殖重点实验室福建厦门361021 广州市翘楚昆虫繁育中心有限公司广东广州510000 浙江省海洋水产研究所浙江舟山316000 

基　　金：农业农村部现代农业产业技术体系建设专项经费项目(CARS-47-G04) 浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室开放课题(2016KF001) 农业部南海渔业资源开发利用重点实验室2016年度开放基金课题(FREU2016-05) 国家科技基础条件平台建设运行服务项目(2019DKA30470) 

出 版 物：《中国水产科学》 (Journal of Fishery Sciences of China)

年 卷 期：2020年第27卷第5期

页      码：524-535页

摘      要：本实验旨在探讨脱脂黑水虻(Hermetia illucens)虫粉(DBSFLM)替代鱼粉(FM)对大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼生长、体成分、血清生化指标及抗氧化能力的影响。实验设计6组等氮(粗蛋白45%)等脂(粗脂肪10%)饲料,用黑水虻脱脂虫粉分别替代饲料中0%、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉蛋白,分别记为G0、G20、G40、G60、G80和G100。选用2160尾平均体重为(50.08±3.31)g的大黄鱼幼鱼随机分为6组,每组3个重复,每个重复120尾,在室内水泥池(2 m×1 m×1 m)进行为期7周的投喂实验。结果表明:(1) G100组大黄鱼幼鱼存活率显著低于其他实验组, G40组大黄鱼增重率(WGR)、蛋白质效率(PER)均显著高于其他组(P40%),大黄鱼血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性显著上升(P<0.05),甘油三酯(TG)和胆固醇(CHOL)水平显著下降(P<0.05);(4)G20组大黄鱼肝脏总抗氧化能力(T-AOC)及G40组实验鱼肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性均为最高,G40组大黄鱼肝脏丙二醛(MDA)含量最低。过氧化氢酶(CAT)活性随着DBSFLM替代FM水平升高呈现下降趋势,替代40%及以上CAT活性显著下降(P<0.05)。综上所述,在本实验条件下,脱脂黑水虻虫粉替代饲料中40%鱼粉蛋白对大黄鱼幼鱼的生长性能、体成分及健康状况无负面影响。

主 题 词：大黄鱼 脱脂黑水虻虫粉 生长 体成分 血清生化指标 抗氧化能力 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3724/SP.J.1118.2020.19306

馆 藏 号：203922926...