采后脱落酸处理促进甘薯块根愈伤木栓组织的形成

作     者：吕晓龙 邓韵弘 王彩霞 孙洁 李诚 陈琳 尚小青 彭春琳 LYU Xiaolong;DENG Yunhong;WANG Caixia;SUN Jie;LI Cheng;CHEN Lin;SHANG Xiaoqing;PENG Chunlin

作者机构：四川农业大学食品学院四川雅安625014 农业农村部规划设计研究院北京100125 农业农村部农产品产后处理重点实验室北京100121 

基　　金：农业部农产品产后处理重点实验室开放课题项目(No.KLAPPH2-2017-06) 四川省大学生创新训练计划项目(No.201810626135) 国家重点研发计划项目(No.2017YFD0401305) 

出 版 物：《热带作物学报》 (Chinese Journal of Tropical Crops)

年 卷 期：2020年第41卷第5期

页      码：1041-1047页

摘      要：本研究以’北京1号’甘薯为试验材料,人工模拟机械损伤后采用不同浓度(25、50、100、200 mg/L)脱落酸(ABA)进行愈伤处理,研究采后ABA处理对甘薯块根的愈伤作用。结果表明:采后ABA处理能有效促进甘薯伤口处愈伤木栓组织的形成,其中以100 mg/LABA愈伤3 d效果最佳。采后ABA处理能有效提高甘薯愈伤组织苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性,提升总酚、类黄酮含量,减少甘薯重量损失。相关性分析表明,ABA处理甘薯木质素含量与总酚、类黄酮含量之间呈极显著相关(P<0.01),PAL酶活力与POD和PPO酶活力呈极显著相关(P<0.01)。综上所述,采后ABA处理可通过激发甘薯损伤部位组织的苯丙烷代谢、提高愈伤防御酶活性及次生代谢产物的合成,达到促进甘薯块根愈伤形成的目的。

主 题 词：ABA 甘薯 机械损伤 愈伤 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-2561.2020.05.026

馆 藏 号：203934278...