闽南铁观音茶文化的形成与表现

作     者：蔡烈伟 范春梅 陈开梅 

作者机构：漳州科技职业学院 

基　　金：福建省教育厅人文社科项目(项目编号:JB12651S) 

出 版 物：《农业考古》 (Agricultural Archaeology)

年 卷 期：2013年第5期

页      码：47-50页

摘      要：铁观音茶的发现、栽植、培育、创制约有300年的历史,至清末民初形成独特的闽南铁观音茶文化,成为中国茶文化中的奇葩。本文从闽南茶历史、茶资源、茶习俗和茶经济四个方面分析了铁观音茶文化形成的基础,认为闽南铁观音茶文化主要有茶礼仪、茶商品、茶活动、茶艺术和茶旅游等多种表现形式。

主 题 词：闽南 铁观音茶文化 表现形式 

学科分类：0601[历史学-历史学类] 060107[060107] 06[历史学] 060207[060207] 0602[0602] 

馆 藏 号：203935150...