蟹味菇与白玉菇工厂化生产配方的筛选优化

作     者：潘辉 章芳芳 周敏 赵静 连凯 王迎鑫 孙延成 郭倩 

作者机构：上海光明森源生物科技有限公司上海奉贤201408 西南大学园艺园林学院蔬菜学重点实验室重庆北碚400716 

基　　金：上海市科委重点资助项目"食用菌工业化生产技术提升与规模化应用" 项目编号:113919N0200 

出 版 物：《食药用菌》 (Edible and Medicinal Mushrooms)

年 卷 期：2014年第22卷第2期

页      码：89-91页

摘      要：以工厂化生产常用原材料为基础,设计12种栽培料配方,研究蟹味菇和白玉菇在其中的菌丝生长情况和栽培产量。结果表明,工厂化生产蟹味菇的最适栽培配方为配方1,工厂化生产白玉菇的最适栽培配方为配方9。其中可以同时适用于蟹味菇和白玉菇的配方为配方1:杂木屑25%,棉籽壳15%,玉米芯20%,米糠23%,麸皮12%,玉米粉5%。

主 题 词：蟹味菇 白玉菇 工厂化生产 配方筛选 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

馆 藏 号：203935338...