微波干燥稻谷和糙米的能量效率(英文)

作     者：董铁有 木村俊范 吉崎繁 川上友晖 

作者机构：洛阳工学院机械设计工程系河南省洛阳市471003 日本筑波大学农林工学系 日本通产省工业技术院电子技术综合研究所 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2002年第18卷第5期

页      码：43-47页

摘      要：对厚层及均匀平铺载荷条件下稻谷和糙米的微波干燥过程中的能量效率问题进行了研究。根据本研究的实验数据 ,如果干燥方法和工艺安排合理 ,微波干燥稻谷和糙米可达到较高的能量效率 ,甚至可达到高于传统干燥方法。在微波干燥过程中安排一定的间歇时间以发挥照射后期作用、间歇照射作用或缓苏作用 ,可以有效地提高微波干燥过程中的能量效率。有 2 h间歇的干燥工艺的能量效率是没有间歇的干燥工艺的能量效率的 5倍。载荷形式对微波干燥过程中的能量效率影响也较大。微波干燥中建议采用薄层载荷形式。

主 题 词：微波干燥 稻谷 糙米 能量效率 

学科分类：081704[081704] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 09[农学] 081701[081701] 0901[农学-植物生产类] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1002-6819.2002.05.009

馆 藏 号：203936456...