素食主义

作     者：关飞 GUAN Fei

作者机构：中国建筑设计研究院本土设计研究中心 

出 版 物：《世界建筑》 (World Architecture)

年 卷 期：2019年第S1期

页      码：83-83,82页

摘      要："素食"(vegetarian)是由拉丁文词语"vegetus"演化而来,原意为"原生,健康,新鲜,活力"。假如我们都变成了素食主义者,在理想情况下,至少能使80%的牧场变回草原和森林,从而捕获CO2,进一步减缓气候变化。把牧场变为天然栖息地,还可以增加生物多样性。素食主义和建筑之间有什么关系?高脂肪食品会让我们想到那些高密度的城市、大量的玻璃幕墙、钢筋混凝土建设,而健康的食材能让我们看到一种更素雅,更回归自然的建筑,也是我觉得"素建筑"的一种的状态。

主 题 词：素食主义 康巴艺术中心 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

D　O　I：10.16414/j.wa.2019.s1.036

馆 藏 号：203939378...