果酒和果醋的制作案例

作     者：王秀丽 

作者机构：北京交通大学附属中学第二分校 

出 版 物：《中学生物教学》 (Teaching of Middle School Biology)

年 卷 期：2015年第7X期

页      码：59-60页

摘      要：1教学目标知识目标:解释果酒和果醋制作的原理;设计简单的果酒、果醋生产装置。能力目标:主动参与小组互助学习,逐步培养搜集和处理科学信息的能力,获取新知识以及用科学术语表述问题的能力,利用已有的知识解决实际问题的能力;乐于分享互助,提高小组合作能力。情感目标:体会统筹设计的实验思想,体验问题解决的过程。2教学重点和难点重点:说明果酒和果醋的制作原理。

主 题 词：果醋 情感目标 能力目标 知识目标 制作原理 实验思想 问题解决 教师活动 科学术语 制醋 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

馆 藏 号：203941700...