基于考古情境的化学综合实践活动设计——“考古”陶片中残留油脂的检测

作     者：刘刚 孙一鸣 李思琦 于少芬 宋其圣 苑世领 王芬 马莹 Gang Liu;Yiming Sun;Siqi Li;Shaofen Yu;Qisheng Song;Shiling Yuan;Fen Wang;Ying Ma

作者机构：山东大学化学与化工学院济南250100 山东大学历史与文化学院济南250100 

基　　金：山东大学青年交叉科学创新项目(2020QNQT018) 山东大学教育教学改革研究项目(2019Y063,2019Y064) 基础学科拔尖学生人才培养计划研究课题(20180212) 山东大学实验室建设与管理研究项目(sy20192202) 

出 版 物：《大学化学》 (University Chemistry)

年 卷 期：2020年第35卷第6期

页      码：63-70页

摘      要：针对实际考古问题进行分析,提炼实践活动主题,围绕“考古陶片中残留油脂的分析检测”这一主题设计化学综合实践活动。通过陶片中残留油脂的分析检测,引导学生了解化学技术手段在考古中的跨学科应用。学生通过实验操作提取“考古”陶片中的脂肪酸残留,并将其交换为脂肪酸甲酯,通过气相色谱进行表征,最后结合陶片及其考古背景分析陶片的使用情况。该实验可向化学、生物化学、人类学以及考古等专业学生开放,可帮助学生了解并掌握样品分离和制备、衍生化、气相色谱和多组分样品分析等方面的基本概念和实践操作。

主 题 词：综合实践活动 考古化学 交叉学科 气相色谱分析 

学科分类：040106[040106] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 07[理学] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.3866/PKU.DXHX201912018

馆 藏 号：203944710...