响应面法优化产细菌纤维素菌发酵条件

作     者：贺晓凌 张先楠 孟红艳 邓时煜 宋浩德 魏东盛 韩馨 HE Xiao-ling;ZHANG Xian-nan;MENG Hong-yan;DENG Shi-yu;SONG Hao-de;WEI Dong-sheng;HAN Xin

作者机构：天津工业大学化学与化工学院天津300387 天津工业大学环境科学与工程学院天津300387 南开大学生命科学学院天津300071 天津市融泰水务有限公司天津300380 

基　　金：天津市科技特派员项目(18JCTPJC55400) 天津市大学生创新创业训练计划资助项目(201910058052) 

出 版 物：《天津工业大学学报》 (Journal of Tiangong University)

年 卷 期：2020年第39卷第3期

页      码：54-60页

摘      要：为了提高细菌纤维素(bacterial cellulose,BC)的产量,以本实验室筛选出的产BC菌Komagataeibacter rhaeticus TJPU03(*** TJPU03)作为研究对象,通过响应面法设计实验优化BC的生产条件。将优化内容分为两部分:培养基组分和外部因素。利用软件Design expect 8.0计算和优化BC的最佳生产条件。结果表明:当外部条件为温度28.52℃、初始pH值3.0、接种量8.87 mL以及发酵培养基组分为葡萄糖1.58%、酵母粉0.66%、蛋白胨0.42%、柠檬酸0.12%、磷酸氢二钠0.3%时,实际BC产量可达6.7432 g/L,较未优化前显著提高。

主 题 词：细菌纤维素(BC) 优化实验 响应面法 Box-Behnken设计 Komagataeibacter rhaeticus TJPU03 

学科分类：0817[工学-轻工类] 08[工学] 0805[工学-能源动力学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-024x.2020.03.009

馆 藏 号：203947774...