葡萄酒与中餐的搭配艺术

作     者：凌春鸣 

作者机构：粤港澳葡萄酒商联盟 

出 版 物：《新财富》 (New Fortune)

年 卷 期：2011年第3期

页      码：120-122页

摘      要：近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150％。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同，葡萄酒不追求酒精的刺激，而讲求观色、闻香、品尝及回味，从“喝”到“品”，已经是不同的两种文化。而在餐桌上，

主 题 词：进口葡萄酒 艺术 搭配 中餐 2010年 高速增长 两种文化 百分数 

学科分类：0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 020205[020205] 

馆 藏 号：203949176...