不同精粗比底物下添加亚硝酸钾对长期瘤胃体外发酵的影响

作     者：林淼 张世杰 葛红帆 张蒙 巩帅 LIN Miao;ZHANG Shijie;GE Hongfan;ZHANG Meng;GONG Shuai

作者机构：扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009 

基　　金：国家自然科学基金项目(31301997) 江苏省“青蓝工程”骨干教师 国家现代农业产业技术体系(CARS-36) 江苏省高校优势学科建设工程资助项目 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2020年第13期

页      码：24-28页

摘      要：本试验旨在研究在不同的玉米和苜蓿添加比例下添加亚硝酸钾对瘤胃体外发酵的影响。采用频繁传代模拟瘤胃发酵和2×2双因子试验设计,以不加亚硝酸钾为对照,首先以玉米:苜蓿=1:3培养30代,每隔24 h传代一次,再以玉米:苜蓿=3:1培养30代。每代测定24 h产气量,并采集样品,测定发酵液pH、亚硝酸盐(NO2-)和氨态氮(NH3-N)的浓度、挥发性脂肪酸(TVFA)及其组成比例。结果表明:(1)传代培养达30代,发酵液pH和产气量可达到稳定。(2)不同精粗比不影响NO2-的24 h剩余量和丁酸比例(P>0.05)。(3)添加亚硝酸钾显著提高了NH3-N浓度(P0.05),降低了pH(P<0.01)。在本试验培养条件下,不同精粗比显著影响了瘤胃发酵参数,添加亚硝酸钾改变了瘤胃发酵类型。

主 题 词：连续传代培养 亚硝酸盐 精粗比 瘤胃发酵 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201305

馆 藏 号：203954622...