“油脂”教学设计

作     者：周鑫荣 

作者机构：启东市汇龙中学 

出 版 物：《化学教学》 (Education In Chemistry)

年 卷 期：2011年第3期

页      码：26-28页

摘      要：1教学分析学生在必修教材（化学2）中已初步了解了油脂的知识，但没有从结构角度认识油脂，选修教材是在烃的衍生物知识基础上，从官能团的结构、性质和反应上来认识油脂，突出“结构决定性质，性质反映结构”的教学思想。

主 题 词：油脂 教学设计 知识基础 结构角 教学分析 教学思想 衍生物 官能团 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

馆 藏 号：203956178...