响应面法优化发酵工艺生产蛋白质饲料

作     者：吴明霞 陈锡雄 

作者机构：宁德师范学院 

基　　金：宁德师范学院"服务海西建设"(2010H308) 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2012年第20期

页      码：28-29,36页

摘      要：试验利用响应面法对发酵生产蛋白质饲料的培养基进行优化。选取发酵时间、水分与底物比例和酒糟与豆粕比例为影响因素,在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken中心组合方法采用三因素三水平的试验设计,以真蛋白含量为响应值,进行响应面分析。结果表明,最佳工艺条件为发酵时间50 h、水分与底物比例0.9∶1、酒糟与豆粕比例1.5∶1,在此条件下,获得的真蛋白质含量为41.66%。

主 题 词：响应面法 玉米酒糟 蛋白饲料 发酵 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-3314.2012.20.008

馆 藏 号：203957181...