太湖南岸桑基鱼塘投入产出效率的跨时期分析

作     者：顾兴国 吴怀民 沈晓龙 吴越昊 楼黎静 赖齐贤 Gu Xingguo;Wu Huaimin;Shen Xiaolong;Wu Yuehao;Lou Lijing;Lai Qixian

作者机构：浙江省农业科学院农村发展研究所杭州310021 农业农村部创意农业重点实验室杭州310021 湖州市经济作物技术推广站浙江湖州313000 南浔云豪家庭农场浙江湖州313009 湖州市畜牧兽医局浙江湖州313000 

基　　金：浙江省科技计划项目(2018C02057) 浙江省农业资源区划课题(NQ2019-15) 

出 版 物：《蚕业科学》 (ACTA SERICOLOGICA SINICA)

年 卷 期：2020年第46卷第2期

页      码：221-232页

摘      要：近年来,位于太湖南岸的全球重要农业文化遗产湖州桑基鱼塘系统退化与萎缩严重,面临被单一规模化水产养殖替代的危险。广大农户持续性参与是实现农业文化遗产可持续发展的关键,而在商品经济条件下农户主要依据经济效益标准来选择农业生产方式,因此探明不同时期桑基鱼塘的投入产出效率及变化是开展农业文化遗产保护的基础。依据明清时期的有关历史文献和当代的农户问卷调查,对太湖南岸桑基鱼塘的投入产出效率进行跨时期分析,并与同时期相关农业生产方式进行成本收益关系比较。研究发现,明清时期被农户普遍采用的桑基鱼塘与当代被农户普遍采用的规模化养殖鲈鱼在收益成本比上十分接近;而当代桑基鱼塘新型模式的收益成本比虽然最高,但循环利用价值相对于投入成本的占比却最低,需加强系统内部各生产之间的相互联系,才能真正实现农业文化遗产的动态保护与现代传承。

主 题 词：桑基鱼塘 投入产出效率 农业文化遗产 明清时期 太湖南岸 

学科分类：120301[120301] 12[管理学] 1203[管理学-农业经济管理类] 

D　O　I：10.13441/j.cnki.cykx.2020.02.013

馆 藏 号：203962034...