液态CO2在萃取啤酒花浸膏工艺上的应用

作     者：李海建 

作者机构：新疆化工设计研究院 

出 版 物：《新疆化工》 

年 卷 期：1997年第1期

页      码：56-58页

摘      要：啤酒花是啤酒酿造，必不可少的原料之一。国外在７０年代开始，已将啤酒花制成浸膏来使用和保存。在我国啤酒花浸膏的生产还是空白，本文介绍一种采用液态ＣＯ２萃取浸膏的生产工艺。

主 题 词：啤酒花 酿造 浸膏 萃取 二氧化碳 啤酒 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

馆 藏 号：203963205...