正交设计优化紫荆果总黄酮醇提工艺

作     者：李红平 董方亮 LI Hong-ping;DONG Fang-liang

作者机构：鹤壁职业技术学院河南鹤壁45803 

基　　金：河南省科技攻关计划(122102110236) 

出 版 物：《大豆科学》 (Soybean Science)

年 卷 期：2014年第33卷第5期

页      码：735-737,741页

摘      要：以紫荆果总黄酮提取率为考察指标,采用乙醇浸提法提取紫荆果中总黄酮,对工艺参数通过单因素试验及正交试验进行优化。通过与二丁基羟基甲苯(BHT)的对照实验,初步探究了紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)的清除活性。结果表明:乙醇浸提法最佳工艺为料液比为1.5∶60(g∶mL),浸提时间为2.5 h,浸提温度为80℃,提取剂乙醇浓度为75%。此条件下总黄酮提取率可高达2.910%。紫荆果中的总黄酮对羟自由基(·OH)清除活性高于相同浓度的BHT。

主 题 词：紫荆果 总黄酮 提取率 清除活性 羟自由基 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.11861/j.issn.1000-9841.2014.05.0735

馆 藏 号：203966396...