“现代营养与疾病”宣教对大学生营养知识、态度和行为的影响

作     者：刘希鹏 王凯风 庞明珍 陈思强 孙伟桃 孙素霞 

作者机构：南方医科大学公共卫生与热带医学学院广州510515 鹤壁职业技术学院河南鹤壁458030 佛山市出入境检验检疫局广东佛山528000 

基　　金：南方医科大学公共卫生与热带医学学院2011本科生课外科研活动(NoGWXS20110229) 

出 版 物：《中国初级卫生保健》 (Chinese Primary Health Care)

年 卷 期：2012年第26卷第11期

页      码：80-82页

摘      要：目的了解"现代营养与疾病"宣教对某医科大学学生营养知识、态度和饮食行为的影响,为更有效地开展营养教育提供理论依据。方法随机抽取某医科大学不同专业学生213人,采用自行设计的营养知识、态度和饮食行为问卷,在"现代营养与疾病"宣教前后分别进行调查,使用Epidata软件录入资料,SPSS13.0软件进行统计学分析。结果在"现代营养与疾病"宣教前,大学生的营养知识知晓率较高,营养态度较积极,但饮食行为存在严重的不合理现象;宣教后大学生的营养知识、态度和饮食行为都得到明显改善。结论 "现代营养与疾病"作为营养宣教内容,可以明显地改善大学生营养知识缺乏和营养态度不积极的现象,并促进其改变不良的饮食行为,达到促进健康的目的 。

主 题 词：“现代营养与疾病” 大学生 营养知识 营养态度 饮食行为 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

馆 藏 号：203973405...