苹果新宠——“双色”苹果

作     者：阎振立 

作者机构：中国农业科学院郑州果树研究所郑州450009 

出 版 物：《果农之友》 (Fruit Growers＇ Friend)

年 卷 期：2020年第8期

页      码：38-42页

摘      要：苹果是世界重要的果品之一,其果实含有多种营养成分。提及果品首先其"主角色"是作为副食品调节营养,但是我们还常常看到苹果关于人体健康、美容、艺术、奇特等方面的"副角色"。作为"副角色"出现的特性经常还会超越其"主角色"的影响,形成对苹果的"新宠"。这里我们就对"双色"苹果的类型和其另一面予以介绍。

主 题 词：人体健康 苹果 果品 营养成分 另一面 双色 副食品 新宠 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 

馆 藏 号：203978607...