响应面法优化眼子菜多糖的提取工艺研究

作     者：洪开文 宋伦 郑重 HONG Kai-wen;SONG Lun;ZHENG Zhong

作者机构：安顺职业技术学院应用医药系安顺561000 黔中民族药(苗药)资源与产业化协同创新中心安顺561000 

基　　金：安顺职业技术学院青年基金合B201901 安顺职业技术学院(安顺技师学院)院级科研平台建设成果,市级科技计划(201915) 

出 版 物：《中国食品添加剂》 (China Food Additives)

年 卷 期：2020年第31卷第9期

页      码：39-46页

摘      要：从眼子菜中提取多糖,并优选最佳提取工艺条件。在单因素实验基础上,优选了料液比、提取温度、提取时间、NaOH浓度4个因素进行响应面设计,以多糖提取率为指标。最佳提取工艺条件为:料液比为1∶53g/mL,提取温度为81℃,提取时间为1.6h,NaOH浓度为0.20%。最佳工艺条件下提取率为16.91%。该研究提取工艺简单,提取效率高,易于推广应用。

主 题 词：眼子菜 提取工艺 多糖 响应面法 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.19804/j.issn1006-2513.2020.09.007

馆 藏 号：203981365...