南宁大学生食生活现状调查及食农教育对策研究

作     者：羽焕坤 杨媚 谭兴勇 宋家乐 黄傲 Yu Huankun;Yang Mei;Tan Xingyong;Song Jiale;Huang Ao

作者机构：广西民族大学相思湖学院管理学院广西南宁530008 广西膳道食品科技发展有限公司膳道食育科学研究院广西南宁530023 桂林旅游学院酒店管理学院广西桂林541006 桂林医学院公共卫生学院广西桂林541199 

基　　金：2020年度广西高等教育本科教学改革工程项目(编号:2020JGB465) 广西膳道食育科学研究院2019年度科研项目“大学生食生活状况调查及研究”(编号:SDKY2019-003) 

出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期：2020年第5卷第17期

页      码：22-24页

摘      要：本文旨在了解南宁高校大学生食生活状况。自行设计问卷调查,从大学生的食物认知、饮食方式、饮食卫生3方面入手,进行调查分析。研究结果表明:当前学生存在食物认知能力差、饮食方式不健康、饮食不卫生问题。应进一步加强南宁高校大学生的食物认知能力,促使其形成健康的的饮食方式和饮食卫生,提出在高校推广食农教育的解决对策。

主 题 词：大学生 食生活 调查 食农教育 对策研究 

学科分类：040106[040106] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.17.008

馆 藏 号：203986320...