产表面活性素枯草芽孢杆菌YHI的培养基优化研究

作     者：沈玉江 雷亚峰 刘健 郑亮 张雅婷 王显赫 武雪宁 徐嘉欣 郭德轩 李钰昌 刘昕旸 徐淑艳 李鹏飞 曹宏伟 吴志军 张华 Shen Yujiang;Lei Yafeng;Liu Jian;Zheng Liang;Zhang Yating;Wang Xianhe;Wu Xuening;Xu Jiaxin;Guo Dexuan;Li Yuchang;Liu Xinyang;Xu Shuyan;Li pengfei;Cao Hongwei;Wu Zhijun;Zhang Hua

作者机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院大庆163319 大庆华理生物技术有限公司 黑龙江八一农垦大学理学院 哈尔滨医科大学附属第五医院肾内科 

基　　金：国家高技术研究发展计划(863计划)“生物表面活性剂与驱油工艺研究”(2013AA064403) 

出 版 物：《黑龙江八一农垦大学学报》 (journal of heilongjiang bayi agricultural university)

年 卷 期：2020年第32卷第5期

页      码：69-76,128页

摘      要：表面活性素(surfactin)是由微生物代谢产生的一类具有高表面活性、抑菌、抗病毒、抗肿瘤等特性的脂肽类物质,在石油开发、环境治理、生物医药、生物防治等领域具有广阔应用前景。目前surfactin的工业化发酵生产产率不高与发酵培养基种类及浓度具有重要关系。研究采用单因素和Placket-Burman试验设计方法对一株产surfactin的枯草芽孢杆菌分别进行最适碳源、氮源种类和影响surfactin产量的显著因素进行筛选,最后利用响应面法建立二阶回归模型,获得了使surfactin产率最大的培养基组成及各成分浓度,分别为淀粉+米糠油(1∶1)32 g·L^-1、豆粕水解液8 g·L^-1、氯化钙4.5 mg·L^-1、酵母粉0.3 g·L^-1,KH2PO41 g·L^-1,MgSO4·7H2O 0.02 mg·L^-1,FeSO4·7H2O 0.02 mg·L^-1,硫酸锌0.02 mg·L^-1,L-谷氨酸钠1 mg·L^-1,硫酸锰0.01 m·L^-1,氨基酸:Thr,Met各0.02 mg·L^-1,利用此优化培养基在pH 7.0,35℃、摇床200 r·min-1条件进行发酵,培养48 h,surfactin的最高产量达到3.76 g·L^-1,比初始培养基提高了127.45%,与模型预测值接近。

主 题 词：枯草芽孢杆菌 表面活性素 响应面 发酵优化 

学科分类：08[工学] 09[农学] 0901[农学-植物生产类] 0836[0836] 090102[090102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-2090.2020.05.011

馆 藏 号：203986325...