我国畜禽产品氮足迹评估与减量研究框架设计

作     者：邓明君 周赛军 罗文兵 刘佳宇 DENG Ming-jun;ZHOU Sai-jun;LUO Wen-bing;LIU Jia-yu

作者机构：湖南科技大学商学院/两型社会与生态文明协同创新中心湖南湘潭411201 湖南科技大学土木工程学院湖南湘潭411201 

基　　金：教育部人文社科规划基金项目(14YJA630039) 教育部人文社会科学研究青年基金项目(13YJCZH276) 湖南省研究生科研创新项目(CX2015B428) 国家级大学生创新创业训练计划项目 湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目 

出 版 物：《农林经济管理学报》 (Journal of Agro-Forestry Economics and Management)

年 卷 期：2015年第14卷第5期

页      码：546-552页

摘      要：饲养牲畜的数量和人们消费肉产品的动物蛋白含量,是决定氮污染影响程度的两个关键因素。随着我国肉产品消费数量和畜禽养殖总量的持续上升,制定并推行畜禽产品氮足迹减量机制对减少氮污染具有重要的战略意义。通过梳理国内外氮足迹评价理论研究成果与畜禽养殖氮污染足迹控制政策制度发展情况,设计我国畜禽产品氮足迹减量研究框架,阐述我国畜禽产品氮足迹评价的规范制定与试验流程、我国消费者的禽畜产品氮足迹认知与低氮畜禽产品支付意愿调查研究框架与流程、我国畜禽产品氮足迹减量机制的主要研究内容。

主 题 词：氮污染 畜禽产品 氮足迹 低氮畜禽产品 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.16195/j.cnki.cn36-1328/f.2015.05.014

馆 藏 号：203987091...