正交试验优化桑叶中蛋白提取工艺

作     者：刘苗苗 史锐 吴鹏 丛龙娇 Liu Miaomiao;Shi Rui;Wu Peng;Cong Longjiao

作者机构：辽宁中医药大学药学院辽宁沈阳110000 

基　　金：辽宁省高校科研基金(L201938) 

出 版 物：《亚太传统医药》 (Asia-Pacific Traditional Medicine)

年 卷 期：2020年第16卷第12期

页      码：63-66页

摘      要：目的:采用正交试验对桑叶蛋白的提取工艺进行优化。方法:采用超声法提取桑叶中的蛋白,采用考马斯亮蓝法测定蛋白含量,以蛋白提取率为评价指标,设计6个单因素,依据单因素考察筛选出主要因素,并采用正交试验优化桑叶蛋白的提取工艺。结果:桑叶蛋白的最佳提取工艺:NaCl质量分数为0.3%,料液比为1∶35(g/mL),超声时间为25min,浸提时间为55min。在此提取工艺下验证3次,得到桑叶蛋白提取率分别为5.94%、6.01%、6.03%,平均提取率为6.01%,RSD为1.29%。结论:正交试验法优化得到的工艺可有效提高桑叶中蛋白的提取率,结果重复性好、稳定可行,为今后合理利用该资源提供实验依据。

主 题 词：桑叶蛋白 正交试验 含量测定:考马斯亮蓝 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.11954/ytctyy.202012018

馆 藏 号：203993476...